飲食店のかたへ

最近の野菜は物足りない、珍しいフルーツのお菓子を作りたい、という料理人の方はぜひ一度お問い合わせください

「わかりやすい味」「きれいな見ため」だけが市場で評価されやすいですが、一般に出回るのは個性のない均一化された野菜になりがちです。

でも、野菜や果物は本来、もっと広く深いもの。

西尾農園では、野菜が本来持っている甘さ、苦味やアクも含む複雑な深みのある香りや味。旬の時期に感じれる滋味を大事にしたいと思っています。

ぜひ一度、西尾農園の野菜や果樹をお試し下さい。

飲食店さま向けの農園見学を実施しています。

どんな環境と畑で、どのように野菜が出来ているのか、実際に野菜に見て触って食べてみませんか？

お問い合わせ、農園見学のお申し込み、サンプルのご希望などは以下のページからお問い合わせを受付しております

まずはお気軽にお問い合わせください。詳細をご案内させていただきます。

露地栽培で農薬や化学肥料を使わず、野菜や果実がもつエネルギーと土・太陽の力で、本来もつ豊かな味や香り、旬の滋味を大切にして栽培しています。

枯れ葉や泥の除去をおこなわず、包装も簡易にすることで、野菜に触る回数と出荷までの時間を削減し、鮮度の高い状態で収穫した野菜が畑で採れたそのままの状態でお届けします。

西洋野菜や果物などでも、一定量の出荷が見込める野菜や果樹については、ご相談を承ることが可能です。

生産から消費者へ届け、感動を与えるまでのプロセスやストーリーから一緒にチャレンジして頂ける料理人の方を探しております。

ぜひ一度お問い合わせください。